こぶうま

味の素　こぶうま　65g瓶　1ケース　10×6中箱 () ギフトパーク 商品詳細を見る

“こんぶのうま味の調味料”というやつです。
【公式サイト】

味の素と言うと、グルタミン酸ナトリウムのイメージが
物凄く強いのですが、この製品も昆布から抽出した
グルソーのバリエーションのようです。

料理の仕上げにかけるのが通常の使用方法みたいですね。
豆腐料理に使ってみたのですが、確かに美味しいのですけど、
それほど味が濃くないので、ついつい沢山かけてしまいます（苦笑）

タグ：味の素 グルソー