キング・コーン 世界を作る魔法の一粒

キング・コーン [DVD] (2009/12/19) イアン・チーニー 商品詳細を見る

トウモロコシという食品が、如何に人間の生活に
影響を及ぼしているのかを、２人の監督が実際に
トウモロコシを栽培しながら検証していくドキュメンタリー。

そのまま食べれるスイートコーンはごく一部で、
実際には家畜の飼料用や、甘味料などの原料として
トウモロコシの栽培が行われていて、特に米国では
国策で助成金を出している為に、際限なく農家が
トウモロコシを栽培するようになってしまった！
という問題が大きいですね。

牛も鶏もトウモロコシの飼料を食べて育っているし、
他の加工食品の多くもトウモロコシの油を使用していたりと、
間接的な影響を感がえるとトウモロコシ無しでは
人間の食生活は成り立たないようです・・・。

これだけトウモロコシを米国が栽培を増やしたのには、
安いコストで育てることが出来るからだそうです。。。