壱角家さんの現在

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横浜家系ラーメンの壱角家さん。

閉店しまくっている「東京チカラめし」の権利を
一部買い取った企業が展開しているチェーン店。

物凄い勢いで出店攻勢を仕掛けているのですが、
都内某所に開店してから２か月が経ち、
様子を窺ってみたのですが、悲惨でした。

開店当初は、本部から経験のある社員が
ヘルプで何人も来ていたのか、うるさいくらいに
元気の良いお店だったんです。

でも、出店攻勢のペースが凄過ぎて忙しいのでしょう。
２か月経過した今では、店の中に入った時の
「いらっしゃいませ」の声もないし、店を出る時の
「有難う御座いました」も有りません。

他のお客さんが店を出る時に「御馳走様」って
言っているのに無視・・・。

因みに、所謂ワンオペではありませんでした。
客も少なく、私を含めても２～３人の時間帯。
それでもこの接客レベルは東京チカラめしよりも酷い。

いつも大抵は空いている理由が分かった気がします。