つくね串とハラミ

コンビニのつくね、結構美味しいですね！
日本酒のアテに最適だと思います。

つくねの中に軟骨が入っている方がコリコリとした食感を
楽しめて個人的には好きなのですけど、ネットで検索をして
みたら、「軟骨なんて要らない」という意見も多かったです。

私も硬い軟骨の焼き鳥は苦手なのですが、
つくねの中に入れるのなら良いと思うのですがね～。

ハラミです。
ハラミとは横隔膜や胸郭膜の筋肉だそうで、
そんな事はともかく歯応えが有って美味しいですね。

こんな物ばかり食ってる貧乏人でした・・・。

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